Vous venez de sortir de table et décidément, en ce moment, les anniversaires, les repas entre amis et les apéritifs en terrasse se multiplient. À chaque fois, vous vous reprochez d’avoir craqué sur le gâteau au chocolat ou d’avoir un peu forcé sur les canapés : au lieu de vous priver et de ne rien avaler le lendemain, sachez compenser vos excès sans pour autant culpabiliser.
Vous le savez, pour manger équilibré, il est nécessaire de répartir ses apports nutritionnels entre glucides, lipides et protides, et ce, selon des proportions différentes : 50 à 55% de glucides, 15% de protéines et 30 à 35% de lipides. Vous avez du mal à respecter ces chiffres ? Pas de panique, le but est avant tout de suivre certaines règles afin d’équilibrer chaque repas et de ne manquer de rien !
Vous le savez sans doute, vous priver lors d’un régime trop strict n’aura aucun effet positif : vous vous sentirez constamment affamé et vous risquez de craquer plus facilement, de grignoter et de reprendre très vite le poids perdu. L’important pour contrôler son poids est de retrouver la sensation de satiété : réapprenez à manger afin de ne plus avoir faim !
Pour manger mieux, il faut avant tout varier les aliments ! Contrairement à ce que l’on pense parfois, il est important de consommer des glucides, même lorsque l’on souhaite faire un régime. Idéalement, on considère qu’un régime équilibré comporte 15% de protéines, 50 à 55% de glucides et 30 à 35% de lipides. Bien entendu, consommer des glucides ne signifie pas qu’il faille manger des bonbons !
De plus en plus tendance, on l’adore sous toutes ses formes : le quinoa s’affiche désormais comme la star incontournable en matière d’accompagnements, de salades et de plats traditionnels revisités. Facile à cuisiner et à marier, ce concentré de bonnes choses vous invite à innover et à réinventer en toute liberté.
Lorsque l’on tente d’établir une liste exhaustive des bienfaits du quinoa, on peine à croire qu’il puisse contenir tant de bonnes choses. Appartenant à la famille des légumes à feuilles (non, ce n’est pas une céréale), le quinoa est naturellement sans gluten et il s’affiche comme l’allié de choix des régimes végétariens et végétaliens. Explications.
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