Depuis quelques années déjà, le quinoa a su trouver sa place sur les tables de nombreux pays. S’il est principalement produit au Pérou et en Bolivie, le quinoa est désormais cultivé sous d’autres latitudes : sans gluten et riche en protéine et en fer, cette plante herbacée voit son nombre de fans en constante évolution. Sous forme de farine, de galette ou de curry : comment consomme-t-on le quinoa ?
Après le lait de soja, le lait d’avoine est sans aucun doute le lait végétal le plus connu et le plus consommé. Vous n’avez jamais acheté de lait d’avoine ? Pourtant, ce lait végétal a tout pour plaire et il saura vous séduire au petit-déjeuner comme dans de nombreuses recettes.
Écrémé, ½ écrémé, entier : le lait de vache s’invite dans nos cuisines sous de très nombreuses formes. Du lait que vous mettez le matin dans votre grand bol de café aux yaourts maison que vous accompagnez de confiture en passant par les fromages : chacun ses goûts en matière de lait !
S’il existe désormais une multiplicité de laits végétaux, certains demeurent bien plus connus et consommés que d’autres. Ainsi, la star des laits végétaux est sans conteste le lait de soja ! Ultra digeste, facile à cuisiner et agréable à boire, il a su se faire une place de choix au rayon des laits !
Tous ceux qui cuisinent beaucoup ne pourront plus se passer de la poêle Hard Titanium et de son revêtement anti-adhésif Titanium Pro. Ultra-performant, il est spécialement conçu pour supporter les cuissons intensives, jour après jour, année après année. Remuez, grattez,… Il garde une glisse de rêve !
Tefal est fier de recevoir le Prix ESSEC 2015 des Industries de Consommation Responsable dans la catégorie « Gestion des ressources ».
Depuis 2012, Tefal collabore avec de grandes enseignes françaises de la distribution pour mettre en place une filière de recyclage des poêles, casseroles, faitouts, autocuiseurs… Lire la suite…
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