Que vous soyez devenu totalement intolérant au gluten ou que vous souhaitiez réduire votre consommation, pas facile de changer son alimentation. Le gluten se cache dans de nombreux aliments : s’il est évident que l’on trouve du gluten dans des produits contenant du blé, saviez-vous qu’il peut aussi se cacher dans des matières grasses allégées ou des épaississants ? Voici quelques idées de recettes pour manger sain et savoureux sans gluten !