Une alimentation saine en 10 conseils

Comment ? Tout simplement en consommant des portions raisonnables et en variant les apports. Pain intégral, pâtes à l’épeautre et riz complet, quinoa : impossible de vous lasser tant il y a de recettes aussi délicieuses que saines. La règle d’or : ajouter ces aliments (contenant des glucides) en quantités raisonnables, mais quotidiennement.

Soyez créatifs en réinventant vos repas

Faites preuve de créativité en cuisine en associant un bol de glucides à votre déjeuner : l’idée n’est pas de manger toute une assiette de pâtes au fromage avant d’aller vous coucher, mais de vous faire plaisir grâce à des portions raisonnables (et pleines de saveurs). Inventez des recettes de risottos aux légumes, mariez votre riz avec des épices et faites de belles découvertes : graines de couscous, millet, quinoa rouge, pâte à la farine de maïs (et sans gluten)… le choix est désormais quasi infini.

Et si vous souhaitez manger des glucides au petit-déjeuner, rien ne vous empêche de craquer sur les différentes variétés de pain aux céréales de votre boulanger, de manger du muesli accompagné d’un bol de fruits et de lait d’avoine ou de parcourir les recettes de riz au lait !

Astuce : n’oubliez pas que plus l’indice glycémique est faible et meilleurs sont les aliments pour votre santé. Faites du pain grillé votre allié au quotidien et consommez vos pâtes al dente !