Une alimentation saine en 10 conseils

Vous le savez, les fruits et les légumes sont des alliés de votre santé. Pourtant, avouons-le, vous avez parfois du mal à en manger à chaque repas. Optez pour une cuisine créative et mettez de la couleur dans vos plats grâce à des légumes et fruits de saison ou plus exotiques.

Vivez la cuisine en technicolor !

Si vous avez du mal à consommer des légumes et fruits crus et qu’une assiette de légumes vapeur ne vous fait pas rêver, faites en sorte d’ajouter des touches de couleur bonnes pour la santé à tous vos plats. Des exemples ? Associez haricots verts et carottes en julienne à votre riz safrané : vous créez ainsi un somptueux et délicieux mélange.
Les plats indiens et mexicains, grâce à leurs épices, vont vous permettre d’inventer des recettes pleines de légumes, l’ennui en moins. Tacos, fajitas, biryani de crevettes ou curry sont autant de plats vous permettant de manger des légumes sans même y penser !
Et pour varier les plaisirs (et les couleurs !), profitez sans retenue des fruits de saison, mais aussi des fruits exotiques. De formes et textures différentes, ils apporteront de la gaieté à toutes vos recettes. Mariez-les entre eux dans une macédoine, en brochettes ou faites-en les stars de vos yaourts maison !